Aveyron

Programme

Jour 1 : Départ de notre région – Salles-la-Source

Regroupement des voyageurs et départ de notre région. Déjeuner libre. Itinéraire vers l’Aveyron et arrivée à l’Hôtel des Bains 3* en fin de journée. Apéritif de bienvenue, dîner et soirée spectacle audiovisuel "Dans l’intimité de l’Aveyron". Logement.

Jour 2 : Rodez – Belcastel

Départ pour Rodez, cité bimillénaire. Capitale du Rouergue, elle a conservé sa vocation de ville d’échanges, active, gaie, et animée. Visite guidée de la Cathédrale Notre Dame et temps libre dans la vieille-ville. Déjeuner à l’hôtel. Après-midi, découverte guidée de Belcastel au bord de la rivière Aveyron. Classé parmi les plus beaux villages de France, Belcastel est un village de carte postale dominé par son château fort du XIIe s. Dîner et soirée « Chansons françaises ». Logement.

Jour 3 : Aubrac – Saint-Côme-d’Olt – Sainte-Eulalie-d’Olt

Découverte des hautes terres de l’Aubrac. Arrêt à Bozouls : point de vue sublime sur le Gourg d’Enfer puis le Trou de Bozouls, canyon de 400 m de diamètre creusé par le Dourdou dans le causse comtal. Passage à Espalion et arrivée à Laguiole, où sont fabriqués le fromage et « Le Roi des couteaux ». Visite d’une coutellerie. Déjeuner Aligot dans un buron. Après-midi, continuation sur les plateaux de l’Aubrac. Arrêt à Saint-Côme-d’Olt puis visite de Sainte-Eulalie d’Olt, un des plus beaux villages de France. Retour à l’hôtel, dîner suivi d’une soirée « Contes et danses traditionnelles ». Logement.

Jour 4 : Villefranche-de-Rouergue - Ferme Carles - Najac

Découverte de la bastide royale de Villefranche-de-Rouergue. Arrivée à la Ferme Carles à Monteils, visite de la ferme suivie d’une dégustation. Région du bon vivre et du bien manger par excellence, Jacques Carles mitonne au feu de bois confits et fritons, dans de grands chaudrons de cuivre dont il possède une rutilante collection. Une belle expérience culinaire digne d’un récit de Pantagruel ! Déjeuner des produits de la ferme. Après-midi, itinéraire vers Najac, ancienne forteresse royale. Petite halte dans la bastide classée plus beaux villages de France.  Dîner et soirée dansante. Logement.

Jour 5 : Clairvaux d’Aveyron – Vin de Marcillac - Conques

Visite du village médiéval de Clairvaux d’Aveyron niché au creux d’un vallon, aux coteaux abrupts plantés de vignes. Dégustation chez un producteur de vin de Marcillac. Déjeuner à l’hôtel. Après-midi, visite guidée de Conques, magnifique village niché au creux d’une gorge sauvage, étape majeure des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Retour à l’hôtel, soirée et dîner festifs. Logement.

Jour 6 : Retour vers notre région

Itinéraire de retour. Déjeuner libre. Arrivée dans notre région et acheminement-retour des voyageurs.

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